Ngao(Nghêu)Hấp Kiểu Thái
Nguyên liệu:
Ngao 1kg, ớt, củ xả, rau húng chó (Rau húng quế), rượu lúa mới(rượu khác chắc OK), mì chính.
Chế biến:
Ngao rửa sạch, ớt thái lát, xả cắt khúc, rau húng rửa sạch. Đun sôi cho ngao vào luộc đến khi ngao mở hết miệng, vớt ngao ra, rửa qua nước cho hết cát. Nước luộc ngao ta lọc lấy nước trong. Sau đó dùng nước sôi luộc ngao cho xả cắt khúc, ớt thái lát, cho ngao vào, thêm một chút mì chính đun sôi sau đo cho húng chó vào. Khi bắc ra cho khoảng 1 chén rượu vào
P/S:Bà con nào biết món nhậu nào dễ làm chia sẻ với mọi người nữa nghe
Rau húng chó(hay húng quế) là rau này
Nguyên liệu:
Ngao 1kg, ớt, củ xả, rau húng chó (Rau húng quế), rượu lúa mới(rượu khác chắc OK), mì chính.
Chế biến:
Ngao rửa sạch, ớt thái lát, xả cắt khúc, rau húng rửa sạch. Đun sôi cho ngao vào luộc đến khi ngao mở hết miệng, vớt ngao ra, rửa qua nước cho hết cát. Nước luộc ngao ta lọc lấy nước trong. Sau đó dùng nước sôi luộc ngao cho xả cắt khúc, ớt thái lát, cho ngao vào, thêm một chút mì chính đun sôi sau đo cho húng chó vào. Khi bắc ra cho khoảng 1 chén rượu vào
P/S:Bà con nào biết món nhậu nào dễ làm chia sẻ với mọi người nữa nghe
Rau húng chó(hay húng quế) là rau này
Nhận xét
Đăng nhận xét