Mực khô, tôm khô xào cay
Nguyên liệu:
Mực hay tôm càng to càng ngon
Mật ong, ớt tương
Cách làm:
- Mực hoặc tôm ngâm với nước ấm khoảng 30 phút
- Xé mực thành những sợi nhỏ, nếu là tôm thì xé làm hai hoặc dùng chày giã hơn mềm một chút là được.
- Đun nóng chảo cùng chút dầu ăn, cho mực hoặc tôm vào xào với lửa to và nhanh tay để mực không bị dai.
- Nêm 1 thìa mật ong, ớt tương, trộn đều rồi tắt bếp.
Nhận xét
Đăng nhận xét