Kích thích vị giác với gỏi tôm thịt

Nguyên liệu

Kích thích vị giác với gỏi tôm thịt, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, goi, tom thit

- 1 lạng thịt nạc vai

- 6 con tôm lột tươi

- 1 củ cà rốt

- 1 quả dưa chuột

- ½ củ hành tây

- 1 thìa đường, 1 thìa dấm, 1 thìa nước mắm

- 2 quả ớt, 2 nhánh tỏi

- Rau răm, rau húng bạc hà.

Thực hiện

Kích thích vị giác với gỏi tôm thịt, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, goi, tom thit

Hành tây thái mỏng theo chiều ngang.

Kích thích vị giác với gỏi tôm thịt, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, goi, tom thit

Ngâm trong bát nước lọc có pha dấm cho bớt hăng.

Kích thích vị giác với gỏi tôm thịt, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, goi, tom thit

Cà rốt gọt vỏ, nạo sợi.

Dưa chuột rửa sạch, để nguyên vỏ nạo sợi (chỉ nạo đến hết phần thịt, không nạo phần hạt).

Kích thích vị giác với gỏi tôm thịt, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, goi, tom thit

Tôm luộc chín, bóc vỏ, cắt đôi con tôm theo chiều dọc.

Thịt nạc vai luộc chín, thái chỉ.

Kích thích vị giác với gỏi tôm thịt, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, goi, tom thit

Chuẩn bị nước mắm chua ngọt: tỏi đập dập, ớt băm nhỏ.

Hòa tan mắm, đường, dấm với tỏi, ớt đã băm.

Kích thích vị giác với gỏi tôm thịt, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, goi, tom thit

Bày tôm, thịt, hành tây, dưa chuột, cà rốt, lá rau răm, lá húng bạc hà theo vòng tròn, ở giữa để bát nước mắm chua ngọt.

Kích thích vị giác với gỏi tôm thịt, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, goi, tom thit

Khi ăn bạn rót nước mắm chua ngọt lên đĩa, trộn đều.

Kích thích vị giác với gỏi tôm thịt, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, goi, tom thit

Gỏi tôm thịt ngoài việc đổi món trong bữa ăn hàng ngày có thể dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc.

Kích thích vị giác với gỏi tôm thịt, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, goi, tom thit

Màu sắc bắt mắt, hương vị chua ngọt dễ ăn của gỏi tôm thịt sẽ làm cho bữa tiệc nhà bạn thêm phần hấp dẫn.

Những Món Ăn Ngon Việt Nam